Ingredientes (para uno o dos):
1 bote pequeño de maíz
3 lonchas de jamón de york
Queso feta en taquitos
Lechuga
2 ó 3 rodajas de piña en almíbar
Aceitunas negras
1 yogur de piña
Mayonesa
La verdad es que los pasos a seguir son perfectamente imaginables, vamos que todos sabemos que la mayoría de ensaladas no tienen más misterio que mezclar todos los ingredientes y listo. Para ésta, simplemente os voy a dar unos consejillos. Tratad de partir la lechuga en tiritas y el jamón de york en cuadraditos (si en vez de lonchas usáis bloques de esos empaquetados, os resultará más fácil). Las rodajas de piña, os aconsejo que las cortéis más o menos dividiéndolas en 6 trozos; no muy pequeñas, que luego ni se ve. Poned todos los ingredientes en un bol, excepto las aceitunas que las pondréis por encima para que decoren. Ahora, vais a hacer el aliño, que consiste en mezclar medio tarrito de yogurt con dos cucharadas grandes de mayonesa (si la ensalada fuese para más personas pues más cantidad, pero siempre guardando una relación de mitad-mitad). Lo echáis en la ensalada y removéis todo bien, con energía. Y ya para terminar, colocáis las aceitunas por encima. ¡Ah! Si os gusta el tomate y tenéis unos maduritos a mano, echadlos también, que queda muy bueno (a mí esta vez se me ha olvidado).