Pero Huddleston tuvo una carrera profusa que comenzó en los años 60, tras dejar el ejército de los EEUU para estudiar arte dramático en Nueva York. Habitualmente como secundario, en la gran pantalla alternó western, drama y comedia, en películas tan populares en su momento como el western ‘Río Lobo’ (1970) de Howard Hawks, ‘Sillas de montar calientes’, (1974) de Mel Brooks, ‘Santa Claus: la película’ (1985), con Dudley Moore, o ‘Dos superpolicías’ (1977), protagonizada por Bud Spencer, que fallecía hace pocas semanas. Sin embargo, en el medio en el que más trabajó Huddleston y por el que seguramente es más reconocido es por intervenir en algunas de las series de televisión más populares de las últimas cuatro décadas, como ‘Bonanza’, ‘Kung Fu’, ‘Hawaii 5-0’, ‘Colombo’, ‘Los Ángeles de Charlie’, ‘Ironside’, ‘Walker: Texas ranger’, ‘Se ha escrito un crimen’, ‘Aquellos maravillosos años’, ‘Las chicas Gilmore’ o ‘El ala oeste de la Casa Blanca’.