No entiendo que tengan que pinchar los cÃrculos de pasta de carne en los tubos, creo que eso puede hacerlo una máquina.
Eso de la carne tan triturada me ha recordado al pink slime
Básicamente consiste en coger los restos de carne bovina deshuesada -todo aquello que no es aprovechable tras el despiece del animal- calentarlo, centrifugarlo para eliminar la grasa y entonces inyectarle amoniaco gas y congelarlo. Esta última fase del proceso se añadió posteriormente porque se encontraban bacterias E. Coli vivitas y coleando. Ya sabéis, esas que viven en los intestinos, fermentando la mierda.
¿Es segura? SÃ, y de hecho tiene menos grasa que la carne picada normal. ¿Es carne? No, hay tejido conjuntivo y células sanguÃneas a cascoporro. ¿Y dónde se usa ese amorcito de pseudocarne? Pues en casi todas las carnes picadas que se usaban para hamburguesas o platos preparados.
Y asÃ, amiguitos, una vez más, os recomiendo que consumáis productos lo menos tratados posible.
