Yo empezaría por menos. Ten en cuenta que no es que te vayas a cansar fisicsmente, sino que lo peor de todo es....que te aburras. Yo creo que es la principal causa de abandono. Asi que yo empezaría a poquitos pero iria subiendo constantemente: el primer dia 20, luego 25, luego me quedaria unos dias en 30, subiria a 35....y asi. Y luego estiramientos, que aunque en la eliptica no te vaya a matar, te va a ir viniendo bien para preparar el cuerpo. Y, ten en la mente que vas a tener que hacer algo con peso: si no quieres pesas, una clase tipo body pump o cosa así. Quiza no la primera semana, pero si sin dejarlo. El ejercicio con peso es muy importante por muchas razones.