La leche produce un exceso de mucosa que no es bueno, eso tengo entendido.
http://www.soycomocomo.es/hijos/adios-a-la-leche-de-vaca-adios-a-los-mocos-2/
sin embargo, el yogur y el queso, que me encantan, no me sientan mal y supongo que es por esto:
http://www.vitonica.com/alimentos/leche-o-yogur