Y sobre el azúcar:
En el proceso de refinado del azúcar blanco se utilizan varias sustancias químicas muy inocuas como cal, ácido fosfórico y ácido sulfúrico. En especial para su blanqueamiento. Veneno pá tu piel, vamos. Además por el proceso de refinado te da un aporte calórico "vacío" y una absorción rápida y, por tanto, muy desigual de la glucosa en sangre, dando lugar a picos de azúcar que buenos no son.
El azúcar moreno es menos refinado, pero también es la misma mierda. Se obtiene de la remolacha y se utilizan capas de azúcar blanco refinado intermedias hasta llegar al producto final.
La stevia y el azúcar de caña integral 100% son lo único pasable. Yla miel de verdad, insisto. Hay varios tipos de mieles:
Está la que parece que estás escarbando en una vela y no es nada untuosa ( la buena) y la líquida, que es sirope de azúcar para que se pueda untar bien.
