Se me ha pasado la explicación!
Pues el cianuro potásico, KCN, al llegar al estómago que es ácido, reacciona y sustituye el catión potasio por un protón, generándose ácido cianhídrico, HCN, que es gaseoso a temperatura ambiente, y se libera subiendo por el esófago. Al respirar, lo arrastramos y baja por la traquea hasta los pulmones, donde pasa a la sangre a través de la pared alveolar, donde vuelve a descomponerse parcialmente a aniones cianuro y protones.
Luego resulta que la hemoglobina tiene mayor afinidad de complejación por los iones cianuro que por el hierro que la compone normalmente, por lo que se intercambian ambos compuestos. Por último, se da la circunstancia que el complejo hemoglobina-cianuro de la sangre cianurada no es capaz de retener moléculas de oxígeno como pasaba con el hierro, por lo que la sangre deja de ser capaz de desempeñar su función transportadora de oxígeno, y el sujeto en cuestión muere por asfixia, porque se interrumpe el intercambio de gases en los pulmones.
GRASEAS A TODOS POR SU ATENSEON.