Ya que he encendido el horno, he metido unas zanahorias, cebolla entera y dientes de ajo en papel aluminio. Aparte, calabaza en dados.
Con las zanahorias, otra verdura, junto con aceite, sal y alguna especia, todo a la batidora y voilá, crema vegetal untable. Haré uno con la cebolla y otro con el ajo. Otras veces lo he hecho con puerro o con pimiento rojo y han salido fetén. Pero no tenía de ninguno. Estupendo para las tostadas, @Sexapolar.
La calabaza es para mañana hacer lentejas y ponérsela asada, que tiene mucho sabor.
