Creo que el celo empieza a partir de los 6 meses, al menos en las hembras. Lo de que no lo veas bebiendo es raro, pero tampoco me preocuparía. Seguro que lo hace cuando no miras, tampoco se pasan el día bebiendo. El agua recién puesta suele gustarles, prueba a jugar con él y le cambias el agua después, a lo mejor funciona