Llego muy tarde a la discusión, pero clama al cielo el etnocentrismo con el que se dan las noticias sobre que se coman determinados animales. Por ejemplo perros en China (por cierto, son de una raza en concreto, no se comen cualquiera), he llegado a leer y oir barbaridades sobre cosas como esta.
A mi me dan la misma pena esos perros que me pueden dar unos chivitos o unos chanchitos... pero bien que nos comemos unas chuletitas (a menos que seas vegetariano, entonces tienes mis dies por tu fuerza de voluntad), y nadie nos llama bárbaros ni degenerados, etc.