Sí. En el "extracto" lúcete y di lo que estás buscando.
Pero cuanto más experiencia, mejor. Si tu fuerte es la formación y no tienes mucha experiencia, como es totalmente editable el CV pon el recuadro de formación lo primero y luego la experiencia. Es decir lo primero que se lea tiene que ser lo que quieras resaltar.