Marcos de las ventanas blancos, y rodapié blanco, que te cansas menos.
A mí las molduras me gustan pero si las vas a plantar en un piso de los años 70 o algo así me parece un poco cutre.
Respecto a lo de las humedades, en el baño si no ventila bien sí puedes tener problemas pero al final la cosa es ventilar bastante. En la zona de la ducha sí puedes poner los azulejos hasta arriba. O poner microcemento en donde no haya azulejos...
En la zona de la cocina más que las humedades me preocuparían las salpicaduras y que la pared se te puede poner bastante sucia.