Lo de los pasteles de sesos es tal cual como suena, sesos de cordero ¿o cerdo? en un hojaldre. Mi madre los comía bastante, ahora también los hacen de carrillera.
A mí los pasteles de carne murcianos sí me gustan, aunque hay que saber donde comprarlos y tomártelos calientes, si no te puedes comer un cacho de carne indigesta. Los de cierva están también buenísimos.
