Si se hace tzatiki, significa que se va a hacer la salsa esa que dices @papafrita.
Mi profesor mantecaman nos ha engañado y nos dice que eso de ajoatao es muy andaluz y muy famoso, maldito vendehumo... Es una pasta para canapés que lleva patatas cocida muy seca y hecha puré con un majao de ajo, sal, yema de huevo aceite y pimentón. Está bueno pero no para tirar cohetes.