Caotico A ver, amiwas. Que yo hago un risotto q ni Sofia Loren, pero cuando dispongo de 1 hora para preparar la comida, comer y reposarla, pues me busco la vida para no comer siempre lo mismo: potajes, ensaladas y carne plancha.
Lagarterana Pues yo me he comprado el libro Festín de Hielo y Fuego y es mewainteresante. Tengo ganas de empezar a hacer de todo, es básicamente cocina medieval.
Lagarterana @Sexapolar http://blogs.elpais.com/el-comidista/2012/11/dulces-judios-sefardies-tahona-herminia-.html
Lagarterana De nada. Me he acordado de ti nada más verlo. En serio, estoy ultrahypeada con Festín de Hielo y Fuego. Quiero hacer todo lo que viene.
Lagarterana Hombre eso sí. Mi mayor reto es los cisnes de merengue, ese es mi objetivo final. Antes tengo que hacer muchas más cosas.
Gatoflauta Hoy he hecho un Pfälzer Rotweinkuchen, un pastel de chocolate y vino tinto. Si os interesa os doy la receta.
Gatoflauta Ingredientes: 250 g de mantequilla 250 g de azúcar 4 huevos 250 g de harina 125 ml de vino tinto 4 cucharadas grandes de cacao en polvo 1 cucharada pequeña de canela 4 cucharadas grandes de fideos de chocolate 1 sobre de levadura Preparación: Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumosa. Añadir de uno en uno los huevos. Añadir poco a poco la harina y el vino. Luego se le añade el cacao, la canela, los fideos de chocolate, y al final de todo la levadura. Poner la mezcla en el molde (untado con mantequilla para que no se pegue) y hornear a fuego medio (unos 170 grados) durante 40 o 45 minutos. Dejar que se enfríe y si se quiere añadir azúcar glas por encima.
theobserver Tiene muy buena pinta @gatoflauta Aqui teneis una receta para hacer nocilla casera. Si alguien se anima que diga que tal le ha quedado http://www.recetasmierdaeuristas.com/4243/nocilla-duo-blanco-y-negro-hecha-en-casa/
