elektrolu Quiero hacerlos todos: http://www.huffingtonpost.com/2011/12/21/risotto-recipes_n_1162924.html?ref=topbar
papafrita ¿Alguien sabe de alguna receta rica de berenjenas que no lleve horno (lo tengo roto)? Me encantan a la parmesana, en láminas finitas tipo lasaña, con tomate y albahaca... Pero fritas y a la plancha no mucho. ¿algún guiso? ¿ALGO?
theobserver Con pasta @papa? Unos macarrones por ejemplo. Picas un poco de cebolla y la sofríes con la berenjena y echas tomate frito. Si no con arroz.
elektrolu O con un huevo, en plan pisto pobre. Mi abuela las corta en dados y las rehoga con cebollita, ajo, y un chorreón de vino blanco, nada más y están ricas.
papafrita La combinación tomate y berenjena me encanta, probaré a hacerlas con pasta y en pisto. Creo recordar una pasta con berenjena en alguna parte.... Voy a buscar.
elektrolu Ésta tiene buena pinta: http://blogs.elpais.com/el-comidista/2010/12/chuletas-de-cerdo-marinadas-con-zanahorias-picantes.html
castorad @kilgore jajajajajajaja ay, soy FAN. Cada vez que se equivoca y le ponen el bocinazo, es que no puedo! jajajaja
corneacraneo Dos berenjenas+ un diente de ajo+medio vaso de agua+ una cucharada de aceite+comino+sal 10-12min en la olla exprés Pasar por la batidora Servir como crema con tacos de jamón.
