¿Carnavales?
Pues Lanzarote es una isla muy versátil y en febrero no tendrás problemas de aglomeraciones (en verano la cosa es preocupante). Más allá de lo típico de Jameos del Agua, Timanfaya y demás, yo siempre recomiendo perder un poco de tiempo en conocer los pueblos de interior. La Villa (Teguise) tiene un montón de cositas para ver y una historia de piratas (con un museo en un castillo incluso) y rebeliones bastante interesante. Luego como zona para ir a desconectar y estar completamente sola, la playa de Las Malvas y el pueblito de Tenesara (Costa de Tinajo), la Laja del Sol y todo ese litoral es impresionante, otro mundo completamente. Para comer, el rollo Teleclub (centros socioculturales de los pueblos que tienen restaurantes sin carta con gastronomía popular y económica) es lo más auténtico. Y el día que estés por el norte de la isla, aprovecha y come en La Puerta Verde.
Creo que tienes mi teléfono, ya sabes.