Ingredientes:
-Una tableta de turrón blando.
-4 huevos
-3 cucharadas de azúcar
-una pizca de sal
-un tetrabrick de los pequeños de nata líquida para postre
-75 gramos de pistachos
-media tableta de chocolate negro
-una hoja de menta para decorar
Esta receta impresiona un poco, pero es sencillísima y está deliciosa. Viene a ser como el egg nog pero con turrón en lugar [...]
Helado de turrón
Crema de calabacín
Ingredientes:
4 o 5 calabacines medianos
2 cucharadas de aceite
1 vaso de leche
1 pastilla de caldo de carne
200 ml de nata líquida
Sal, pimienta y nuez moscada
Esta receta es bastante parecida a aquella crema de verduras que hice una vez. Ahora sólo usaremos calabacines como ingrediente base. Esta crema, como la otra, vale para todas las épocas del [...]
Egg Nog
Si ayer fue la cena de vuestro trabajo, como es mi caso, igual no es el momento de hacer esta receta, pero no podemos dejarla para otro día, que es muy navideña. Mi empresa ofrece cursos de inglés gratis a todos los empleados y nuestra profesora, que es paisana de los Hidden Cameras y Broken [...]
Patatas gratinadas
Ingredientes:
- Patatas
- Cebollas
- Queso parmesano rallado
- Queso edam en lonchas (aunque vale cualquiera de textura similar)
- Nata
- Sal
- Mantequilla
Tomaremos una patata y media cebolla por persona.
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El misterio de la tarta de queso
Últimamente, cual Chica de Oro, la tarta de queso es mi postre favorito y desde que mi restaurante favorito, El placer de comer, ha cambiado de dueño y ya no es lo mismo, ando como loco tratanto de descifrar el secreto de la receta de las personas que lo llevaban antes, el secreto de la [...]
Tarta de manzana
Lo primero que tienes que hacer es irte de compras y surtirte de estas cosillas:
-2 envases de hojaldre (de los que vienen enrolladitos)
-4 ó 5 manzanas
-mermelada de melocotón
-un poquito de mantequilla
-1 huevo
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Pavo relleno
Ingredientes (para 10 personas apróximadamente):
1 pavo (5-6 kilos)
Aceite de oliva
Mantequilla
Sal
Tomillo
3 dientes de ajo
1 Pastilla de caldo de carne
Ingredientes para el relleno:
250 g. de bacon
3 manzanas
4 salchichas blancas
150 g. de orejones
50 g. de dátiles
200 g. de piñones
150 g. de pasas
100 g. de nueces
150 g. de carne picada
El zumo de media naranja exprimida
Una cebolla
Para acompañar:
Mermelada de arándanos
Una [...]
Versus: Flan de huevo
Flan de huevo según Angèle Leciel:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche
- azúcar:
para el flan, 1 cucharada sopera por huevo
para el caramelo, 2 cucharadas
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Wok de verduras
Ingredientes para dos personas (si es plato único, porque si se va a usar como guarnición vale para tres o cuatro):
Una zanahoria
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Media cebolla
Cien gramos de judías verdes
Dos puñados de soja germinada
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Salsa de soja
Preparación:
Se cortan todos los ingredientes, excepto la soja, en tiras finitas, como en juliana pero [...]
Leche merengada
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- la cáscara de 1 limón
- azúcar
- azúcar vainillada
[Foto robada de Google]
Sí, ya sé, esta receta tan veraniega debería haber salido como en junio, pero siempre es un buen momento para disfrutar de un buen vaso de leche merengada que, aparte de refrescante, nos da un [...]
