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Recetas

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‘El comidista’: una receta, un clásico del pop

Nuevas y viejas recetas del popular blog de El País, escritas por Mikel López Iturriaga, uno de los cabecillas de Tentaciones durante los años 90.

Muffins de choco para un día rollo

Ingredientes para unos 14 muffins: 180gr de mantequilla 1 vaso de leche 100gr de azúcar moreno 3 huevos 150gr de chocolate de cobertura(para repostería) 80gr de nueces 300gr de harina 5gr de...

Compota de manzana

Quienes sigan mis recetas sabrán que, salvo contadas ocasiones, no me gusta complicarme, que aunque me encanta cocinar soy demasiado vaga para estas cosas....

Solomillo de cerdo con Coca Cola

Foto y receta dedicadas a Elena, desde esta semana ex JNSP Has leído bien: solomillo de cerdo con Coca Cola. Así leído suena fatal pero...

Milhojas de berenjena con salmorejo

Sí, estamos ya a mitad de verano y las recetas fresquitas tenían que haberse publicado mucho antes, pero con tantos festivales y eventos populares...

Churros

Ingredientes para 3/4 personas: - 200 gramos de harina - 1/2 litro de agua - 1 cucharadita de sal - aceite suave - azúcar Utensilio imprescindible: - Manga churrera (o manga...

La Paella Que Comimos Aquel Día

Ingredientes para 8 personas: - 1 litro de caldo de pescado - 250 gr de chirlas - 250 gr de mejillones - 300 gr de gambas - 250 gr...

Cous cous vegetal alto en calorías

Resulta que el cous cous es un alimento barato, muy fácil y rápido de preparar y bastante apetecible; ¡y nosotros sin saberlo! No hace...

Ventrescas de merluza Leciel

Ingredientes: - 700/800g de ventrescas de merluza - 1 cebolla - 1 limón - Un chorrito de aceite de oliva - sal y pimienta - perejil picado Preparación: Ya sabéis que yo...

Risotto de setas

Hay que ver lo mal que pueden llegar a estar escritos ciertos libros de cocina, como ese que ha vendido tanto del Arguiñano inglés,...

Helado de turrón

Ingredientes: -Una tableta de turrón blando. -4 huevos -3 cucharadas de azúcar -una pizca de sal -un tetrabrick de los pequeños de nata líquida para postre -75 gramos de pistachos -media...

Crema de calabacín

Ingredientes: 4 o 5 calabacines medianos 2 cucharadas de aceite 1 vaso de leche 1 pastilla de caldo de carne 200 ml de nata líquida Sal, pimienta y nuez...
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