Yo, como @elek, maniático de que las cosas de comida se me echen a perder. Mejor una semana a patatas con whatever que el que se pongan malas.
Un consejo: si vais a cocinar algo en una olla exprés, y ese algo al cocer hace espuma, por ejemplo arroz, no llenéis mucho la olla. El vapor arrastra la espuma hacia la válvula y aquello empieza a soltar escupitajos de agua/espuma hirviendo a velocidad mach 3 y a ver cómo te acercas luego para apartarla del fuego.
Lo planteo como hipótesis no más, eh.
