Lo que yo hago es un sustituto de patatas al horno como guarnición. Las cortas en trozos tipo como si fueran bravas o un poco más grandes, las metes en un bowl grande o un plato hondo, les echas sal, pimienta, lo que tengas de hierbajo (orégano, tomillo, romero...) y un chorrete de aceite. Luego se envuelve el plato bien en papel film y 10 mins al micro. Con el calor se infla el film y se van cocinando en su propio vapor y el de las hierbas y el aceite. Quedan deliseosas, y es rapidito y sano.
Edito: A veces con 5-7 mins ya vale...
