Yo la echo seca también con el sofrito, queda mucho mejor cuando chupa el jugo de las verduras y no está hidratada con agua.
A mí me da bastantes gases @Sexa, pero es por tomar proteínas, que aquí seguimos intentando ir para vegetarianos.
El tofu a mí me queda mejor si antes de macerarlo lo prenso y le saco toda el agua posible, @Milo. Ponle peso y lo dejas que pierda agua.
