Recetas de Jenesaispop

Pues es esta cosa tan mundana, @Kilgore. El quid está en conocer bien los tiempos.

Esas cosas nunca sé cómo medirlas. Pero vamos, es gorda y todos los que le han visto dicen que está muy bien. Que aunque parece algo aparatosa de manejar, ya tengo pericia con ella.
Con la olla.

Lo he visto y me he acordado de @iFar
https://www.youtube.com/watch?v=XubKjuZTFhY

El nombre es como muy Sevilla profunda, ¿no?

No entiendo qué le hace el cacharro a la comida exactamente ¿es sólo un sensor?

Tiene pinta que calienta el agua por ultrasonidos y ya, como un hervidor de agua con control remoto

Tiene pinta del típico trasto que sólo usas una vez en la vida.

La cocina al vacío es tan sencillo como que metes la bolsa en el agua y el peso de ésta hace que salga el aire.
Calentar lo hace por resistencia. Lo que lleva es una hélice para ir moviendo el agua.

^en serio?

Ya no me acordaba de eso ! Jjajaj

Hablando de modas raras, el otro día encontré una receta que me dejó loquer:

http://pasionytentacion.blogspot.com.es/2016/09/mousse-de-chocolate-y-aquafaba-sin.html

Estuve investigando más y por lo visto no es cosa sólo de una que estuviera chalada:

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/aquafaba-el-ingrediente-magico-no-volveras-a-desperdiciar-el-liquido-de-cocer-legumbres