Recetas de Jenesaispop

theshadow · 2010-12-14T11:46:21+00:00

No me puedo creer que vayáis a cerrar la sección de recetas, con los momentos impagables que nos han dado. De hecho, hago aquí una petición para que vuelvan....

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corneacraneo

Pues es esta cosa tan mundana, @Kilgore. El quid estÃ¡ en conocer bien los tiempos.

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corneacraneo

Esas cosas nunca sé cómo medirlas. Pero vamos, es gorda y todos los que le han visto dicen que está muy bien. Que aunque parece algo aparatosa de manejar, ya tengo pericia con ella.
Con la olla.

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corneacraneo

Lo he visto y me he acordado de @iFar
https://www.youtube.com/watch?v=XubKjuZTFhY

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elektrolu

El nombre es como muy Sevilla profunda, ¿no?

No entiendo qué le hace el cacharro a la comida exactamente ¿es sólo un sensor?

RRP

Tiene pinta que calienta el agua por ultrasonidos y ya, como un hervidor de agua con control remoto

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elektrolu

Tiene pinta del típico trasto que sólo usas una vez en la vida.

corneacraneo

La cocina al vacío es tan sencillo como que metes la bolsa en el agua y el peso de ésta hace que salga el aire.
Calentar lo hace por resistencia. Lo que lleva es una hélice para ir moviendo el agua.

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Naris

^en serio?

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RRP

Ya no me acordaba de eso ! Jjajaj

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elektrolu

Hablando de modas raras, el otro día encontré una receta que me dejó loquer:

http://pasionytentacion.blogspot.com.es/2016/09/mousse-de-chocolate-y-aquafaba-sin.html

Estuve investigando más y por lo visto no es cosa sólo de una que estuviera chalada:

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/aquafaba-el-ingrediente-magico-no-volveras-a-desperdiciar-el-liquido-de-cocer-legumbres

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