Yo la de arroz la hago para la piscina. La llevo sin aliñar para que no se quede demasiado blandurria y luego queda muy rica. A mi me encanta. En mi casa se hace de toda la vida.
Y luego ya las más típicas: cogollos con anchoas. Tomate con mozzarella. Mi madre también hace naranja con bacalao desmigado por encima con un chorrito de aceite que a mi me encanta y la verdad es que nunca la hago.
Por si alguien quiere probar o variar, cuando vivía en Turquía me llamaba mucho la atención que la base para las ensaladas no era lechuga, sino perejil. Es un poco raro, porque nosotros yo creo que no estamos acostumbrados a un sabor tan fuerte, pero la verdad es que está bastante rica. Eso sí, o lo haces a la turca, es decir, que te da igual que haya tallos, o como quieras poner solo las hojitas tardas un montón además de tener que comprar kilos de perejil.
