Yo he de decir que al menos un par de veces al mes hago chili vegano con soja texturizada y queda buenísimo.
Yo no le he hecho ni judías ni lentejas porque tengo los carbs muy restringidos y de proteínas ya va bien servido con la soja. Solo cocino con las verduras, las especias y la soja. Sale muy abundante y se tarda muy poco. Mejor de un dia para otro y aguanta en nevera y congelador sin problema.
https://danzadefogones.com/chili-vegano/
