Pues porque si puede generar problemas a largo plazo. Pero vamos, yo no soy dietista ni nada @Antxo y repito, que si se puede y se tolera pues chachi. Pero que a lo mejor no se debería atajar el calcio por ahí, pues puede que también.
Pues yo siempre he entendido lo contrario @MsBarnett, que no estamos evolucionados para ello. Si piensas por ejemplo en el hombre recolector preganadero y demás (de hace 30000 años como dices), que no creo que tuviera un sistema digestivo muy diferente al nuestro (no creo que le haya dado tiempo a evolucionar tanto), no creo que ingiriesen mucha leche la verdad y el calcio lo incorporaban a la dieta por otras vías. Eso me decían en clase y es lo que yo entendía, ya digo que de oídas.
