Me estoy haciendo unos espárragos trigueros gratinados con una receta 100% improvisada y estoy haterrado con el resultado. Los he hervido y luego salteado. Los he puesto en una bandeja de cristal y les he echado (y extendido) por encima un sofrito de tomate triturado con cebolla picada (+orégano, sal y pimienta). Luego unas lonchas de que queso y a gratinar.
Ahora mismo están en el horno, ojalá estén ricos.
