@Anwitoo y yo nos comimos uno hace un par de meses en un banquito muy cuco iba relleno de crema de castaña con trozos de plátano y azúcar glass por encima estaba de gloria puta!!!!
Mi familia es riojana, y hay cosas que nos vienen de mi abuela que son influencia de los años que vivió el sur por cosas de mi abuelo que era aviador (porque gazpacho riojano como que tampoco me suena a nada)
Comentarios
Ayer hice una crema de zanahorias de rechupete.
Pues las remolachas que usa él son de su campo, totalmente ecológicas y están tremendas.
De todas maneras en el mercado suele haber crudas, yo compré una vez para hacer una ensalada del comidista que las llevaba al papillote, riquísima.